Redécouvrir les joies des produits de saison est une bonne idée pour maintes raisons : pas seulement parce qu’acheter de saison signifie acheter local, mais parce que cela réduit l’empreinte carbone.  De plus, les fruits et légumes de saison ont bien meilleur goût car ils sont plus riches en nutriments et en minéraux nécessaires à notre corps. Ils coûtent moins cher car ils n’ont pas dû parcourir la moitié de la planète pour atteindre notre table.

Alors, quels produits sont de saison, et quand le sont-ils ?

Voici un guide de certains des meilleurs produits de saison. Vous saurez ainsi quoi acheter et quand les acheter. Pour votre gouverne, si vous achetez en supermarché, vérifiez toujours l’emballage pour connaître la provenance des aliments. Si vous recherchez des myrtilles du Guatemala au mois de décembre, vous achèterez hors saison et augmenterez votre empreinte carbone.

Printemps
Asperges
Ananas
Poireaux
Artichauts
Pois
Épinards
Betteraves
Choux-fleurs
Choux

Suggestion de recette : essayez l’ananas et le raisin noir au sucre à la menthe et vous obtiendrez un dessert délicieusement sucré, léger et dynamique.

•1. Utilisez un couteau aiguisé pour couper la partie supérieure et la partie inférieure de l’ananas, puis posez-le droit sur une planche à découper. Épluchez la peau à l’aide du couteau aiguisé. Posez l’ananas sur le côté, puis coupez-le en très fines tranches. Faites de même avec le raisin : enlevez la peau et les pépins, puis coupez-le en tranches. Disposez les fruits sur un plat, et mettez de côté tout le jus récupéré.

•2. Écrasez le sucre et la menthe au pilon dans un mortier jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Répandez le sucre à la menthe sur les fruits. Servez avec du yaourt.

Choisir un ananas

Un ananas mûr sent bon et il doit être possible de retirer facilement les feuilles du centre. Faites le sucre à la menthe juste avant de servir, sinon la menthe risque de noircir au bout d’un moment.

Utilisez d’autres fruits

Mangue et pomme avec noix de coco cuite. Épluchez et tranchez 2 mangues de taille moyenne pour former des bandes. Épépinez 2 pommes rouges, puis coupez-les en rondelles. Présentez les fruits sur un plat, arrosez-les du jus d’un demi-citron puis saupoudrez-les de sucre brun doux. Dans une poêle chaude et sèche, faites griller un peu de noix de coco séchée sucrée, puis répartissez-la sur les fruits.

Nutrition Par portion

168 kcalories, 2 g de protéines, 42 g de glucides, 1 g de graisses, 0 g de graisses saturées, 4 g de fibres, 0,02 g de sel

Été
Abricots
Melons cantaloups
Framboises
Avocats
Cerises
Maïs en épi
Fèves
Fraises
Tomates

Suggestion de recette : essayez les fèves broyées et les bruschettas à la menthe pour une mise en bouche estivale légère.
•1.     Mettez les fèves à double cosse dans un saladier et broyez-les doucement. Assaisonnez, puis mélangez avec le parmesan râpé, la menthe et une larme d’huile d’olive. Frottez les tranches de pain grillé avec de l’ail. Recouvrez avec le mélange de fèves, arrosez d’un filet d’huile et terminez par les copeaux de parmesan.

Par portion

182 kcalories, 8,7 g de protéines, 18,6 g de glucides, 8,6 g de graisses, 2,1 g de graisses saturées, 4,7 g de fibres, 0,81 g de sel

Automne
Brocolis
Grenades
Figues
Panais
Mûres
Coings
Poires
Prunes de Damas
Potirons

Suggestion de recette : essayez la purée de panais et de pommes, délicieuse avec des côtes de porcs et des brocolis à la vapeur.
•1.     Faites cuire les panais et les pommes dans une casserole d’eau frémissante salée pendant 10 min jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis égouttez. Remettez la casserole sur le feu, ajoutez le beurre et les épices, puis faites cuire quelques minutes avant d’ajouter le lait et de laisser cuire.

•2.     Ajoutez ce mélange aux panais et aux pommes, assaisonnez bien, puis écrasez-les jusqu’à ce que vous obteniez une purée homogène, avec un robot ou manuellement. À l’aide d’une cuillère, remplissez le saladier et arrosez la purée avec un peu de beurre fondu avant de servir.

Super avec…

Des côtelettes de porc rapidement sautées, des saucisses traditionnelles, de la sauce aux oignons, ou en guise de nappage pour le hachis Parmentier.

Par portion

276 kcalories, 5 g de protéines, 37 g de glucides, 13 g de graisses, 7 g de graisses saturées, 11 g de fibres, 0,28 g de sel

Hiver
Céleris-raves
Kiwis
Pommes de terre
Échalotes
Clémentines
Choux de Bruxelles
Raves
Patates douces
Rhubarbe

Suggestion de recette : essayez le « crunch trifle » à la rhubarbe, aux pommes et au gingembre pour une gourmandise hivernale légère, mais chaleureuse.
•1.     Faites chauffer la farine d’avoine, le gingembre moulu et la moitié du sucre dans une poêle incollable jusqu’à ce que le sucre soit caramélisé et que la farine soit grillée, en remuant souvent. Versez ce mélange sur du papier sulfurisé incollable pour laisser refroidir, puis cassez-le en pépites friables. À fabriquer 2 jours avant et à conserver dans un récipient hermétique.

•2.     Mettez les pommes dans une grande casserole, puis ajoutez-y le gingembre haché, 50 ml d’eau et le reste de sucre en poudre. Portez à ébullition, puis faites chauffer pendant 7 min, en ajoutant la rhubarbe à mi-course, jusqu’à ce que l’ensemble soit tendre, mais non pâteux. Ajoutez du sucre à votre goût, puis laissez refroidir. À préparer 1 jour avant et à conserver dans le réfrigérateur.

•3.     Fouettez doucement la crème et versez-en la moitié dans la crème anglaise. Recouvrez de gâteau la base d’un grand saladier, arrosez-le de vin, puis recouvrez-le de fruits à l’aide d’une cuillère, en extrayant l’excès de jus. Ajoutez une couche de farine d’avoine, recouvrez de crème anglaise, puis terminez avec le reste de crème, de gingembre en tranches et de farine d’avoine. Meilleur confectionné juste avant de servir. Chaque élément peut être préparé la veille, puis disposé en couches juste avant la dégustation.

Par portion

634 kcalories, 7g de protéines, 67g de glucides, 40 g de graisses, 22 g de graisses saturées, 4 g de fibres, 0,53 g de sel

La pensée positive ne se limite pas à penser que vous êtes une personne optimiste ou pessimiste. Et ce n’est pas aussi « hérissant » que ce que les évangélistes de la télévision d’aujourd’hui voudraient nous faire croire.

La simple vérité est la suivante : la façon dont vous pensez est en relation directe et à une conséquence directe sur ce que vous ressentez et la manière dont vous vous comportez. Les pensées négatives peuvent donner des résultats négatifs, même bien avant d’agir.

Première étape : identifier la pensée négative. En voici quelques types fréquents. Voyez si vous vous reconnaissez dans certains d’entre eux :

• Tout ou rien - Tout voir comme un extrême ou un autre, le vrai ou le faux, le bon ou le mauvais, vous luttez pour voir le juste milieu. Parexemple, si une réunion n’a pas vraiment atteint ses objectifs, vous la percevez comme un échec.
• Filtration négative - Vous ressassez les aspects négatifs et filtrez efficacement toutes les bonnes choses. Donc si neuf personnes ont trouvé votre présentation super et qu’une personne dit qu’elle était un peu longue, c’est sur cette dernière que vous allez vous attarder.
• Passer aux conclusions - Supposer que vous savez ce que pense une personne et agir en conséquence, sans chercher à savoir ce qu’elle pensait vraiment. Vous pouvez penser qu’un ami vous a lancé un regard qui signifie que vous l’avez énervé; vous vous sentez donc gêné et vous l’évitez.
• Votre pire critique de vous-même - Vous êtes plus dur avec vous-même qu’avec les autres. Vous utilisez des mots comme «devoir» en pensée et en discours.
• Toujours visé - Que vous soyez responsable ou non de quelque chose, vous vous le reprochez et avez tendance à vous sentir visé.
• Très perfectionniste - Si vous l’êtes, c’est l’un des facteurs clés de l’augmentation du stress. Les perfectionnistes ne gagnent jamais, car rien n’est jamais parfait. C’est donc un cercle vicieux. Cela signifie que vous n’êtes jamais à la hauteur des exigences irréalistes que vous vous imposez.

OK, soyez ouvert et laissez le positif entrer en vous.

Si vous vous retrouvez dans l’un des exemples ci-dessus, lisez ceci. Il existe plusieurs exercices faciles à faire pour améliorer votre façon de penser et vous aider à mieux gérer le stress. Alors entraînez votre esprit avec ceux-ci :

• Couchez sur le papier vos pensées négatives à l’aide de la liste ci-dessus afin de les identifier. Cela vous aidera à voir la situation de manière plus réaliste. c’est comme la théorie: si vous le dites tout haut, cela doit être vrai.
• Si vous avez l’impression que les gens vous critiquent tout le temps, réfléchissez bien et évoquez les situations où on vous a complimenté. Vous risquez d’être surpris.
• Soyez votre meilleur ami, traitez-vous et considérez votre voix intérieure comme le ferait un bon ami, qui prend soin de vous et s’intéresse à vous. Essayez de penser à la façon dont vous le conseilleriez dans une situation stressante.
• Laissez entrer la couleur. Efforcez-vous ne de pas tout voir en noir. Après une réunion, efforcez-vous de pensez ceci: «J’ai géré mieux que prévu et j’ai réussi à faire passer un message vraiment important.» Un seul petit point positif, c’est déjà bien!
• Relativisez. Plutôt que de vous fixer des cibles irréalistes, comme par exemple: «Je ne dois faire aucune erreur dans ma présentation», essayez de vous dire ceci: «Je préfèrerais ne faire aucune erreur, mais si j’en fais, ce ne sera pas la fin du monde.». C’est incroyable comme le fait de soulager un peu la pression qui pèse sur vous améliorera automatiquement votre performance.
• Si vous avec tendance à penser de manière pessimiste, écrivez troisbonnes choses qui vous sont arrivées chaque jour. Celles-ci ne doivent pas nécessairement correspondre à des évènements importants (par exemple: vous avez réussi à appeler votre mère alors que vous aviez beaucoup de choses à faire). En réalité, nos jours sont constitués d’une série de petites tâches, alors si vous choisissez les 3 tâches les plus réussies, la journée sera encore plus belle.

La vie est parfois difficile, alors ne le soyez pas trop avec vous-même. Penser positivement est une compétence que vous pouvez améliorer avec le temps, mais vous pouvez commencer dès maintenant. C’est vraiment aussi simple que cela : accentuer le positif et éliminer le négatif. Et si vous pouvez le faire, vous avez déjà parcouru la moitié du chemin.

Un peu de science, maintenant : le cœur est un muscle, il pompe le sang de votre corps 24 h/24, 7 j/7 et a besoin d’oxygène pour rester fort. Alors faire tout type d’exercice, notamment l’aérobic, qui augmente votre apport en oxygène (qui vous fait respirer plus vite et plus profondément) est une bonne nouvelle pour votre cœur. Et ce n’est pas la seule raison. Le sport vous rend heureux, vraiment. Quand vous faites de l’exercice, votre cerveau libère des endorphines -de bons produits chimiques naturels du corps- qui vous mettent de bonne humeur, c’est prouvé.

Relax, il n’est pas nécessaire de passer sa vie en salle de sport

Si l’idée de passer des heures dans une pièce moite entouré de gens et d’installations effrayantes exclut l’idée de la salle de gym, vous n’êtes pas seul. Mais rester en forme ne doit pas se limiter à soulever de la fonte, porter de l’élasthanne peu flatteuse et subir de méchantes auréoles de sueur.  Voici quelques façons de se mettre en forme et de se sentir bien en même temps.

Ce qui accroît naturellement et gratuitement votre énergie

Respirez profondément

Courir çà et là peut nous rendre anxieux et signifie que nous prenons moins d’oxygène et que notre niveau d’énergie s’effondre. Prendre ne serait-ce que 30 secondes pour s’arrêter et respirer profondément sera d’une grande aide. Inspirez lentement par le nez en comptant jusqu’à trois -afin de sentir travailler les muscles de votre estomac plutôt que votre poitrine- puis expirez par la bouche en comptant jusqu’à six.

Étirez-vous

Les étirements sont incroyablement importants avant tout type d’exercice. Si vous ne vous étirez pas, vous risquez beaucoup plus d’endommager vos muscles. C’est également un excellent moyen d’augmenter l’énergie. Deux ou trois minutes seulement détendront vos muscles, relâcheront vos articulations et encourageront le sang à circuler plus librement dans votre corps. Ce qui est super, c’est que vous pouvez le faire n’importe où : à la maison, au bureau et même dans les embouteillages. Plus vous étirerez des parties du corps, mieux vous vous sentirez. Cela vous aidera à vous relaxer et à retrouver de l’énergie.

Ne choisissez pas la voie la plus facile

Emprunter les escaliers à la place de l’ascenseur, marcher un peu plus vite, courir sur place, descendre de l’autobus un arrêt plus tôt et faire le reste du trajet à pied ; tout cela augmentera votre rythme cardiaque et vous fera respirer plus fort. À son tour, votre apport en oxygène augmentera et stimulera votre énergie.

Prenez du temps pour vous

Pour obtenir des bénéfices à long terme, l’exercice régulier est la clé. Inutile de pratiquer un sport intensif, ni de suivre un régime sportif exténuant. Il existe de nombreux sports plus doux idéaux pour le niveau d’énergie, qui insuffleront de l’énergie à votre corps et à votre esprit. Prendre le temps de pratiquer au moins l’un de ces sports une fois par semaine est un bon moyen de vous forcer à vous arrêter et à prendre soin de vous.

Yoga

Différentes sortes de yoga existent, mais grâce à sa popularité ces dernières années -et à des adeptes très célèbres- il est facile de trouver des cours pour débutants ou un professeur qui vous donnera des leçons particulières. C’est un sport doux qui utilise différentes postures, des exercices de respiration et la méditation, qui sont tous des manières de détendre le corps et l’esprit, d’accroître l’apport en oxygène et de se tonifier en même temps. Le yoga est connu pour améliorer la tonicité, la force et l’endurance des muscles, réduire la tension, booster l’estime de soi, améliorer la concentration, stimuler le système immunitaire et vous donner un sentiment de bien-être et de calme.

Pilates

Le Pilates est une technique de mise en condition physique profonde qui permet de renforcer les muscles et d’améliorer l’équilibre et la posture tranquillement, sans avoir recours à l’aérobic. Le Pilates vous apprend à utiliser vos muscles correctement pour vous soutenir et vous protéger en évitant les blessures et les claquages, en améliorant votre posture et en réduisant le stress.

Natation

Que vous piquiez une tête un week-end avec les enfants, nagiez quelques longueurs à la piscine ou suiviez un cours d’aquagym, être dans l’eau est un excellent moyen de faire de l’exercice en s’amusant. La natation fait travailler presque tous les muscles du corps, surtout le haut. La natation peut être extrêmement relaxante, et comme l’eau porte votre corps, vous n’avez pas l’impression du tout de travailler. C’est un bon moyen de plonger seul dans vos pensées ou de vous enfermer dans votre bulle, de laisser votre esprit vagabonder et de vous concentrer uniquement sur le rythme de vos mouvements : c’est de l’exercice et de la méditation en même temps.

À vélo

Qu’il soit une alternative occasionnelle aux transports en commun, une activité familiale du week-end ou simplement une escapade pour oublier vos problèmes, le vélo fera des merveilles pour votre corps et votre esprit. Il s’apparente à l’aérobic, donc il augmentera votre apport en oxygène et l’irrigation sanguine. De plus, pratiqué régulièrement, tout comme l’aérobic, il permet de réduire le risque de problèmes graves telles que les maladies cardiaques, l’hypertension, l’obésité et le diabète. Alors si vous désirez vous sentir bien et prendre un bol d’air frais, montez sur votre vélo.

Il est facile d’y remédier. Grâce à notre guide pratique du spa à domicile, vous pouvez créer une expérience spa relaxante et délassante et vous chouchouter dans votre propre salle de bain. Vous n’avez plus d’excuses pour ne pas prendre du temps pour vous.

Pourquoi ne pas partager l’expérience avec des amies et en faire une « soirée filles » ? Vous pouvez même fabriquer vos propres soins à partir d’aliments de tous les jours qui rendront votre corps et votre conscience formidablement tranquilles. Qui l’eût cru ? La « beauté intérieure » vient-elle du réfrigérateur ?

5 astuces pour créer la parfaite expérience spa à domicile

1. Investissez les lieux, déclarez la salle de bain « zone interdite », arrangez-vous pour que papa emmène les enfants au parc, éteignez votre portable, bref, faites tout ce qu’il faut pour ne pas être dérangée.

2. L’attention aux détails - La préparation est cruciale. Assurez-vous d’avoir tous les produits nécessaires à portée de main. Devoir marcher nue sur le carrelage froid pour aller chercher votre exfoliant sur l’étagère après avoir plongé dans votre délicieux bain parfumé n’est pas propice à une expérience spa à domicile. Prenez vos serviettes les plus moelleuses, récupérez votre ceinture de robe de chambre et disposez-les au chaud sur le radiateur de la salle de bain pour pouvoir enfiler quelque chose de douillet et de chaud. Et si vous ne possédez pas de coussin gonflable, enroulez une serviette de rechange et improvisez.

3. Gâtez vos sens avec une lumière et une musique d’ambiance. Les meilleurs spas sont ceux qui savent créer la bonne atmosphère. Allumez des bougies et disposez-les autour de la baignoire. Utilisez un brûleur si vous en avez un, et s’il n’y a pas de prise près de votre salle de bain, munissez-vous d’une rallonge et servez-vous d’un ordinateur portable (loin de la baignoire évidemment) pour lire de la musique apaisante. Si le chant des baleines ne vous convient pas, pas de souci, du moment que cela vous détend.  La musique vous aide à bloquer tous les bruits de fond et à vous concentrer sur la relaxation.

4. Préparez-vous un bain apaisant en ajoutant quelques gouttes d’huiles essentielles dans votre bain. La lavande est parfaite pour détendre. Essayez de mélanger une douzaine de gouttes d’huile de lavande avec environ 3 cuillères à café de sels de bain afin de créer un reconstituant souverain qui relaxera vos muscles et chassera votre stress. Si vous n’aimez pas la lavande, jetez un coup d’œil à notre Guide essentiel des huiles essentielles pour trouver l’huile qui vous convient le mieux.

5. Mettez-vous dans l’ambiance. Avec le bain qui coule, les serviettes prêtes et toute la préparation achevée, il vous reste suffisamment de temps pour préparer une tasse de tisane délassante pour bien démarrer la relaxation. Vous pouvez par exemple faire infuser quelques feuilles de menthe fraîche dans une tasse d’eau chaude pour vous concocter un thé maison rafraîchissant.

Enfin, éclipsez-vous. Vous l’avez bien mérité.

Non seulement vous aurez une nouvelle garde-robe, mais vous afficherez un style unique et aurez la satisfaction d’avoir tout créé vous-même pour presque rien.

Voici quelques astuces de customisation faciles pour vous inspirer.

Transformez une jupe longue vieillotte et fade en jupe funky taille empire
S’il y a des jupes longues dans votre garde-robe, vous pouvez aisément vous en servir en les modifiant très peu, surtout si elles ont une taille élastique. Le plus simple est de relever la jupe au niveau de la poitrine et de l’associer à une large ceinture juste en dessous du buste. Cela vous fera une jolie silhouette et vous obtiendrez une nouvelle robe sans bretelles. Vous pouvez même la porter sur un jean et l’accompagner d’un simple cardigan. Jetez un œil aux boutiques caritatives locales: vous y trouverez sûrement quelques imprimés fleuris, pile dans la tendance des robes de style tzigane de cet été.

Faites briller vos vieux jeans
Les jeans peuvent coûter cher, mais sont un must dans une garde-robe. Si vous n’en avez pas ou n’avez pas envie de customiser votre beau jean, rendez-vous dans votre boutique caritative locale ou dans une boutique qui fait des petits prix. Allez ensuite dans une mercerie ou dans un magasin de loisirs créatifs, de véritables cavernes d’Ali Baba qui renferment des trésors pour la customisation. La plupart des grandes surfaces en vendent aussi.

Choisissez des bijoux, des paillettes et même des boutons ou des motifs tout faits, et collez-les ou cousez-les simplement sur l’une des poches arrière ou avant. Ce jean pourra alors être porté en soirée et sera tout à fait unique.

Des trésors de t-shirts
Les t-shirts et vestes tout simples que vous ne mettez plus (ou que vous aurez achetés chez H&M ou dans votre boutique caritative locale) peuvent aisément être transformés en pièces originales.

Ce que vous allez en faire n’appartient qu’à vous. Vous pouvez acheter des crayons tissus relativement peu coûteux, même à paillettes. Décorer leurs tee-shirts constituera un projet de travaux manuels pour les enfants très sympathique. Vous pouvez même teinter un top décoloré ou délavé avec une couleur plus foncée, et il sera comme neuf !

L’astuce d’une customisation réussie est de ne jamais rien jeter. Gardez les boutons, les bouts de ruban et les corsages des articles que vous ne portez plus. Vous pouvez également en trouver pour trois francs six sous dans les merceries et obtenir ainsi une toute nouvelle tenue.

Nouez par exemple un ruban autour du col ou attachez un cordon ou un ruban autour de sa base. Ajoutez des bijoux : cousez quelques boutons ou un morceau de dentelle ou même de corde tout autour du col afin de donner un look marin au tee-shirt.

Modernisez votre manteau
Acheter un nouveau manteau est une grosse dépense et chacun de nous en a au moins un au fond de sa garde-robe, peut-être avec quelques boutons en moins. Il est rapide et facile de transformer un manteau ; il suffit de troquer les boutons contre quelque chose d’original. Cette année, il semblerait que le thème de la mer fait son grand « come back ». Pourquoi ne pas égayer une petite veste printanière avec des boutons rayés de couleur ou en métal brillant ? Si vous rechercher plutôt quelque chose d’habillé, cousez une grosse fleur sur une veste ou un manteau uni en laine. C’est un bon moyen d’apporter une touche colorée et on peut facilement en changer.

Des chaussures pour frimer
Les chaussures sont les articles les plus faciles à personnaliser. Tout le monde sait comme il est difficile de trouver une paire assez confortable pour pouvoir la porter toute la journée, toute la soirée ou toute la nuit pour danser. Alors si vous possédez des chaussures aussi confortables que des pantoufles mais qui n’ont pas la tête de l’emploi, vous pouvez les rendre tendance en un tour de main.

Ornez-les de bijoux ou de clous à l’aide de simple colle. Cela convient tout particulièrement aux bottes et peut remettre une vieille paire de bottines en daim au goût du jour.

Redonnez la vie à une paire de ballerines ou d’escarpins en fixant une fleur au bout de chaque chaussure. Vous pouvez même acheter des bijoux fantaisie pas cher (bien évidemment par deux, quoi que vous achetiez) et coller un grand pendentif ou accrocher une broche sur les chaussures. Vous porterez alors des chaussures « haute couture » avec lesquelles vous ne passerez pas inaperçu.

Si vous souhaitez rajeunir une paire de chaussures en toile ou des baskets -génial pour les enfants- embellissez-les à l’aide de feutres tissu à paillettes, de bijoux, de boutons ou peignez vos propres dessins à la peinture acrylique. Une fois secs, recouvrez vos motifs de vernis à ongles transparent pour les rendre étanches. Et pour un coup d’éclat instantané sans effort, troquez tout simplement les lacets contre des rubans.

Envie d’un repas gourmand, sain et rapide ? Alors rendez-vous ici même chaque mois pour une nouvelle recette bien-être à préparer en moins de 30 minutes.Linguine au pesto d’olives noiresPour : 4 personnesTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 15 minutesIngrédients

• 2 cuillères à soupe de pignons de pin

• 1 demie botte de persil frais (retirer les queues)

• 1 gousse d’ail coupée grossièrement

• Le jus et le zeste finement râpé d’un citron non traité

• 2 cuillères à soupe de pâte d’olives noires

• 4 cuillères a soupe d’huile d’olive

• 40 g de parmesan fraîchement râpé (prévoir un supplément pour la déco)

• 350 g de linguines sèches, ou 2 paquets de 250 g de linguines fraîchesUne pincée de sel, une pincée de poivre noir fraîchement moulu

Préparation :

1. Faites légèrement revenir les pignons de pin dans une poêle (feu doux) jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés. Mettez les pignons dans un mixeur avec le persil, l’ail, le zeste de citron et la pâte d’olives noires. Mixez le tout et ajoutez-y assez d’huile d’olive pour obtenir une pâte épaisse. Placez la préparation dans un grand bol, ajoutez le parmesan, mélangez puis assaisonnez à votre goût.

2. Cuisez les pâtes en suivant les instructions figurant sur le paquet. Égouttez-les, réservez un peu de liquide de cuisson, puis ajoutez les pâtes au pesto d’olives noires. Vérifiez l’assaisonnement, ajoutez un peu de jus de citron, décorez de parmesan… Vos linguines au pesto noir sont prêtes à être dégustées !

Source : Tesco.Partagez vos idées de recettes entre lectrices !

Notre approche de la vie et notre façon de gérer ses différents aspects influencent notre bien-être au quotidien. Il est par ailleurs scientifiquement prouvé que les individus en apparence toujours de bonne humeur présentent souvent un taux plus élevé d’endorphines (hormones), de dopamine et de sérotonine (deux neurotransmetteurs). Ce sont ces substances produites par le cerveau qui nous procurent le bien-être qu’on ressent dans les situations de plaisir ou les moments heureux. Nos conseils pour entretenir le bien-être et le bonheur au quotidien :

• Apprenez à vous détendre
• Mangez équilibré
• Exprimez vos sentiments
• Fixez-vous des objectifs réalistes
• Prévoyez du temps pour les activités que vous aimez
• Pratiquez le sport ou une activité physique « plaisir »
• Gardez du temps pour la famille et les amis
• Veillez à l’équilibre entre travail et loisirs

Des conseils à partager ?

1. Oubliez les grands sacs. Selon le vieux principe du « plus on en a, plus on en met », mieux vaut miser sur un petit format pour voyager léger.
2. Votre sac, choisissez-le à poches. C’est l’idéal pour s’y retrouver plus facilement. À condition bien sûr de se rappeler dans quelle poche on a rangé quoi…
3. Côté maquillage, emportez le strict minimum. D’accord, avoir bonne mine, c’est important. Mais de là à transporter quatre nuances de gloss différentes…
   Alt.
   Côté maquillage, emportez le strict minimum. D’accord, avoir bonne mine, c’est important. Mais de là à transformer votre sac en vanity case…
4. Rangez vos accessoires de toilette à part, dans une petite pochette, par exemple. Vous éviterez le très gênant « Oups, j’ai fait tomber un tampon ».
5. Videz votre sac (littéralement). En le nettoyant régulièrement, vous éviterez les incidents peu ragoûtants (peau de banane collée à l’agenda, sachet de sucre en poudre percé…)
   Alt.
   Faites régulièrement le ménage dans votre sac. Quoi de plus embarrassant que de retrouver une peau de banane collée à son agenda en pleine réunion ?

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